问: 如何食用银杏果?
答: 银杏果是银杏树的果实，呈橙黄色或黄褐色，口感酸甜可口，也是一种常见的中药材。以下是食用银杏果的方法。
1.挑选新鲜的银杏果
选择表皮颜色均匀、没有损伤的银杏果，最好摘取尚未成熟的果实，果核不要有裂纹或虫蛀。
2.清洗处理
将采摘下来的银杏果清洗干净，用开水烫一下去除果皮，或者将果实泡在水中浸泡数天以软化果皮。
3.烘干或烤制
可以将银杏果晾干或者烤制后食用，这样可以去除果肉中的鞣酸，使口感更好，还可以增加营养价值。
4.泡茶或熬汤
将干燥的银杏果泡茶或加入汤中熬煮，不仅可以增加食物的口感，还有一定的药用价值。
需要注意的是，银杏果不能生食，因为果肉中含有毒性物质，而且不宜过量食用，特别是孕妇和小孩应该谨慎食用。
